Una cena da
Christoph Huber

È l'astro nascente degli chef in Alto Adige, pensatore laterale e autentico eroe della gastronomia tirolese. Nel 2019 Christoph Huber apre il suo primo ristorante in proprio, rilevando l'antica Blaue Traube di Lagundo. Un anno dopo la locanda è già tra le più amate in tutta la zona di Merano. All'insegna del motto "radicalmente locale", Christoph e la sua giovane brigata interpretano i classici della cucina altoatesina rivisitandoli con creatività assoluta. Chiunque approdi una volta alla sua mensa tornerà sicuramente, garantito. Ci dica qualcosa e il tavolo è già pronto per lei.